蛋饺

作者： 湘妹子私房菜

生活要有仪式感，喜欢各种美食的姑娘。从小的味道与记忆。

用料

• 鸡蛋 17个
• 肉 1000克
• 胡萝卜 1根
• 包菜 半个
• 生抽 1勺
• 盐 根据自己口味定
• 葱 4根

蛋饺的做法步骤

步骤 1

前腿肉，或五花肉。

步骤 2

放搅拌机里搅碎。

步骤 3

包菜过水，冷水冲凉，再拧干水，胡萝卜，一起放搅拌机里搅碎。

步骤 4

放生抽，盐，一起搅拌均匀。

步骤 5

鸡蛋加一点盐，搅拌成蛋液。

步骤 6

将蛋液放在大汤勺里，烫成蛋皮，将肉馅放进去，包起来就可以。

步骤 7

放蒸锅里蒸，或者煮都可以。

菜谱创建时间：2020-03-29 16:50:13