独家金钱蛋炒饭

作者： Gussie__

吃腻了普通的蛋炒饭，家里有煮好的鸡蛋，同样的食材换个花样会大不同。 因为是临时发挥的，所以没拍步骤图，就做完随便拍了张，尝了下味道太好吃了才决定写菜谱。

用料

• 鸡蛋 2个
• 冷饭 1碗
• 葱 小半根
• 盐 适量克
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 4瓣

独家金钱蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

备菜：煮好的鸡蛋切成片，切葱花，剁蒜末

步骤 2

热锅下油（可以多放点，后续直接加米饭）切好的放入煮蛋片煎至两面金黄，留油把蛋盛出来

步骤 3

就着上一步的锅开火加热，放入葱花和蒜末爆香。再倒入煎好的煮蛋片，淋入酱油和蚝油，翻炒均匀后放入冷米饭，颗粒分明炒均匀。尝尝咸淡，适量撒点盐，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-29 16:17:48