阿根阿红虾解冻洗净,从背部剪开。
用牙签挑去虾线,去头去尾去须,放适量盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
大蒜拍碎切末
热锅起油,放腌制好的阿根廷红虾煸炒1分钟,放入蒜沫炒至发黄出蒜香味即可出锅。美味!
这道菜简单易做,虾壳脆脆的,连虾壳一起吃可以补充甲壳质改善酸性体质。