煲水开加入西米煮10分钟关火焖10分钟,过冷水,然后再煲开水,加入西米,煮10分钟,焖15分钟(西米倒进锅里记得搅拌一下,以免黏锅)
提前泡6小时放电饭锅按煮饭键,煮的时候加点糖,焖一下变成蜜豆(也可以用高压锅直接加多点水,调到压豆类)
把西米,蜜豆加进椰汁里面就可以(个人喜欢吃有嚼劲颗粒感的蜜豆,如果喜欢软绵的红豆可以煮久点)
分量随意,可以根据自己的喜好增减