酥炸鸡腿

作者： 清浅HZ

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 裹粉
• 淀粉 3大勺
• 面粉 3大勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 南德粉 1勺

酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切大块，放入料酒、生抽、耗油、十三香、黑胡椒粉、盐、腌制1小时，再打入一个鸡蛋加点面粉成糊糊状。

步骤 2

裹粉的配料面粉淀粉1：1混合加黑胡椒、南德，把鸡块放入裹粉按压裹上一层厚干粉，油锅4成热中小火两面定型捞出（筷子扎透就熟了），油锅7成复炸半分钟，很好吃的，喜欢番茄酱可以加点。

菜谱创建时间：2020-03-29 14:37:33