秋刀鱼,剖腹、取内脏,洗干净!然后用厨房纸吸干,里面也记得擦干,然后用刷子刷点黄酒在鱼肚子里,然后再里外撒点盐🧂用手抹均。 烤箱预热180度,秋刀鱼刷子抹油。预热好中层,20分钟,十分钟换个面,我还放了几个大蒜烤…蛮好吃的,万能烤箱!
秋刀鱼翻面的样子~
完成!配一小碗白米饭🍚就能吃的简餐~
吃前滴点柠檬汁去腥,要是无所谓腥的可以不去,口味重的可以再撒点其他调味料。因为盐在烤前已经放了,所以我感觉味道刚刚好~