自制沙拉酱，低卡吃到饱

作者： 朵拉朵儿

减肥道阻且长，且吃且珍惜！这个沙拉🥗总热量280大卡，可以放心吃到饱。 具体热量计算见【小贴士】

用料

• 【打底蔬菜】 132大卡
• 牛油果 半个（≈55g，88大卡）
• 生菜 半棵（≈100g，14大卡）
• 圣女果 5颗（≈100g，22大卡）
• 小黄瓜 半根（≈50g，8大卡）
• 【沙拉酱】 142大卡
• 酸奶 1小盒（100g，74大卡）
• 花生酱（含盐） 1勺（≈10g，58大卡）
• 黑胡椒 适量（就算10大卡）
• 盐 少许或不加

自制沙拉酱，低卡吃到饱的做法步骤

步骤 1

把打底蔬菜切好，铺在碗里。红红绿绿真好看～

步骤 2

将酸奶倒在另一个碗里，舀一勺花生酱，加黑胡椒和盐适量，搅匀。黑胡椒和盐的用量根据自己口味来，由于我这个花生酱是含盐的，所以盐可不加。

步骤 3

搅好之后是这样的

步骤 4

花生酱推荐mother earth的（幼滑），选幼滑的是因为比较好和酸奶融和。喜欢颗粒感的还可以买另外一种粗粒的，还有奇亚籽，脆脆的，口感很好。

步骤 5

把拌好的酱倒进打底蔬菜碗，拌匀就可以开动了！有牛油果、花生酱和黑胡椒，再清淡的草，都可以很好吃！

自制沙拉酱，低卡吃到饱的小贴士

吃草真的可以吃到撑，不过称食材的重量算食材的热量也太痛苦了吧😭其实菜谱中的各种食材的用量大概差不多就行，不需要太精确。如果想严格控制热量，主要控制花生酱、牛油果和酸奶的量，其他蔬菜水果多点少点不太影响热量，但如果“草”太多，会冲淡沙拉酱的味道，会影响味道的体验。 下面把热量和用量的换算列出来，以供参考： 【打底蔬菜】 🥑牛油果半个约55g 88大卡（160大卡/100g） （一个中等大牛油果重约180g，果核重约30g，皮约40g，这样可以快速减出可食部分的重量110g，半个就是55g） 🥬生菜半颗约100g（14大卡/100g） 🍅圣女果5个 约100g 22大卡（22大卡/100g） 🥒小黄瓜半根约50g 8大卡（22大卡/100g） 【沙拉酱】 🐄蒙牛酸奶一小盒100g装的，73大卡/100g 🥜花生酱一勺约10g 58大卡（580大卡/100g） 🧂黑胡椒 3g左右10大卡（357大卡/100g） 🧂盐 无热量

菜谱创建时间：2020-03-29 14:21:24