不加油的健康烤鸡块

作者： ErinandJerry

每次经过K记和M记，儿子都会馋馋地酸一句，好想吃鸡块啊！我只能重复一句，油炸的不健康…这话真没说服力，毕竟那么香的鸡块我也很喜欢啊～ 想想也许可以改良一下，鸡胸肉，便宜且少油脂高蛋白，对小朋友来说最佳选择。经过一次又一次尝试改良，口感味道俱佳。

用料

• 料酒 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 一小勺
• 糖 两小勺
• 黑胡椒 两勺
• 蛋白 一个
• 面包糠 适量
• 干酪（帕玛森奶酪） 适量
• 鸡胸肉 3块（约一斤）

不加油的健康烤鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净晾干，适当切片，加入各种调料包括生粉蛋白腌制至少半小时，一小时以上入味效果更好。

步骤 2

干酪刮碎混合在面包糠里，比例大概1比2，随个人口味喜欢

步骤 3

鸡肉粘满面包糠平铺锡纸上，入烤炉，上层加热150℃，6分钟左右，然后翻面继续烤5分钟左右就可以出炉了

不加油的健康烤鸡块的小贴士

烤箱温度要根据自家情况调整，第一次最好提前多观察一下，别烤焦了

菜谱创建时间：2020-03-29 14:11:29