如何熬出诱人的—猪油

作者： 爱吃鱼的懒熊

我家厨房里常备有一小罐猪油。清汤面，做点心，发面，做青菜我都会放一点，放了猪油的吃食非常的好吃。我感觉猪油——万能油。 如何能有一罐白白的猪油还是有点窍门。我跟我学一定会有这样一罐白白的猪油。

用料

• 板油 400克
• 花椒 15粒
• 白酒 半勺
• 清水 100克

如何熬出诱人的—猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块

步骤 2

放入锅中，加入100克的清水

步骤 3

加入15粒花椒

步骤 4

中火慢熬

步骤 5

锅中的水慢慢变混

步骤 6

加入少许白酒

步骤 7

熬到水快要沒了，把火转小火慢熬

步骤 8

小火

步骤 9

熬出一部分油就要以后盛出

步骤 10

一直熬到板油成油渣

步骤 11

这是熬好的猪油

步骤 12

这是放凉的猪油。大功告成！

如何熬出诱人的—猪油的小贴士

一定要小火熬，火大了，油会黄而发苦，一定要熬出多少盛多少，熬出的油长时间在锅里也会发黄。

菜谱创建时间：2020-03-29 14:04:30