爆炒花甲

作者： 小吃货的小天地

用料

• 花甲 适量
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒 5个
• 料酒 2勺

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

水开放生姜片煮两分钟

步骤 2

放花甲 料酒 花甲口开就可以了 起锅过冷水

步骤 3

配料切碎

步骤 4

放油放辣椒 蒜 差片 葱白 爆香

步骤 5

放豆瓣酱小火炒香

步骤 6

放花甲 炒两分钟 放葱花 装半碗水 水里放半勺老抽 小半勺盐 一勺淀粉 大火收汁

步骤 7

哈哈哈

爆炒花甲的小贴士

煮花甲的姜片不要 汁不要收太干 花甲有汁才好吃

菜谱创建时间：2020-03-29 13:07:50