广东肠粉

作者： 美食美食diy

在家也可以自制广东肠粉

用料

• 材料:粘米粉（肠粉专 用粉） 250ml
• 水 300ml
• 鸡蛋 3个
• 肉末 适量
• 油 适量
• 生菜 适量
• 地瓜粉 适量
• 水 适量
• 酱油 适量
• 肠粉汁调味料 适量
• 蒜丁 适量

广东肠粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和肉末加入盘中搅拌，肠粉专用粉和水搅拌。

步骤 2

锅中烧水煮沸，放入肠粉盘，盘中刷油，倒入适量肠粉液和鸡蛋肉末液，放入生菜，蒸两分钟，用肠粉刮刀刮出。

步骤 3

锅中加入适量清水，煮沸，加入蒜丁，加入凉水拌好的地瓜粉，加入肠粉汁调味料，加入酱油，不断搅拌至沸。

步骤 4

肠粉汁浇入做好的肠粉，完成。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:45:36