青椒炒回锅肉

作者： 丽娟Jazmin

用料

• 五花肉 300克
• 姜片 三片
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 青椒 三个
• 甜面酱 一勺
• 花椒 几粒

青椒炒回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉带皮冷水下锅，加花椒，姜片大火煮开转小火煮20分钟左右，关火捞起放冷水，再接着五花肉切片，大概两厘米厚，不要切太厚了。

步骤 2

甜面酱和酱油混合备用，青椒去籽切丝备用，起锅烧油下切好的五花肉煸香，稍微焦焦就可以放豆瓣酱和混好的甜面酱继续翻炒，再把青椒放下去炒大概20秒就可以出锅了。

步骤 3

因为本身的酱料就带有咸味，所以我没放盐，口味重的人可以放点盐。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:34:54