萝卜丝饼（冬季快手菜）

作者： Double鳄

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。冬天的萝卜甜甜的，无论是烧汤还是凉拌都很美味。 这道菜是最近爱吃的，做起来也十分便捷。5-10分钟搞定。 趁着现在还是吃萝卜的季节，一起来做菜吧！

用料

• 萝卜 1/3根（如图量）
• 面粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 葱 4-5根
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 白胡椒 1-2克
• 油 少许

萝卜丝饼（冬季快手菜）的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝

步骤 2

加入盐

步骤 3

萝卜挤出水，倒掉

步骤 4

加入鸡蛋，葱，面粉，胡椒粉，生抽。搅拌均匀。若太干，再加入少许水。

步骤 5

搅拌成微湿状态即可。舌头尝尝味道，灵活加减盐分。（咸的话加点面粉和水）

步骤 6

入锅煎至两面金黄

步骤 7

起锅开吃！

萝卜丝饼（冬季快手菜）的小贴士

以上方子是1-2人量，差不多两个饼。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:27:01