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炒花蛤
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作者：
蘑菇的周末日常
用料
炒花蛤的做法步骤
步骤 1
花蛤吐水后洗净沥干。生姜拍扁备用。加一点水调两勺地瓜粉勾芡用。
步骤 2
油热后炒葱头，加入花蛤生姜爆炒40秒左右，淋上料酒盖锅盖。
步骤 3
水开后，开锅盖，加味精。如果花蛤还未全开，就再盖锅盖。花蛤全开后，加入淀粉水勾芡，翻炒收水后起锅。
菜谱创建时间：2020-03-29 12:20:59
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