芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！

作者： 二明老师

用料

• 芦笋 7-8根
• 速冻凤尾虾 12只
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 1勺

芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！的做法步骤

步骤 1

芦笋去老根，就是下方颜色偏深的部分（我这次买的就偏老），切成斜刀段，焯水后盛出。

步骤 2

速冻凤尾虾提前几小时在冷藏室化冻并沥干水分。

步骤 3

热锅下冷油，把凤尾虾煎至两面焦黄盛出。剩下的油把芦笋完全炒熟，最后再把凤尾虾倒回去，加入少许盐、糖、料酒，即可出锅。

芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！的小贴士

1.           没有买到速冻凤尾虾的朋友，也可以用整只海虾代替，但需要剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。 2.           煎虾的油可以多放一些，正好剩下的油用来炒芦笋。 3.           也可以加入蒜末，在煎虾的时候放。

菜谱创建时间：2020-03-29 11:08:39