孩子爱吃的营养早餐-娃娃菜卷肉+向日葵馒头

作者： 美食其实很简单

为了熊孩子的吃饭问题，老妈子每天都很用心，蔬菜，水果，蛋白，粗粮，一样都不能少，颜值也要在线，孩子才买账，活生生练出美食达人

用料

• 🔸南瓜馒头食材
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 糖 5克
• 🔸白菜肉卷食材
• 娃娃菜叶 5片
• 葱 适量
• 肉馅 100克
• 鸡蛋 1个

孩子爱吃的营养早餐-娃娃菜卷肉+向日葵馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，水，酵母，糖混合，用筷子搅成絮状

步骤 2

用手将面和均匀，开始醒发

步骤 3

醒发1.5倍-2倍大，出现蜂窝状即可

步骤 4

切成均等的小剂子

步骤 5

擀成圆饼状，用模具在中间按出小圆

步骤 6

用刀切成均等的16份

步骤 7

每两片翻转，用手捏出尖，一定捏紧，否则上锅会开

步骤 8

花朵形状完成

步骤 9

用牙签在中间扎眼，做出花心的形状

步骤 10

蒸南瓜，做装饰用

步骤 11

把南瓜泥涂在馒头花瓣上，开水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟

步骤 12

用水炒娃娃菜的叶子（白菜叶也可以）

步骤 13

肉馅中放入酱油，蚝油，盐，葱花，三颗鹌鹑蛋（家里鸡蛋没了），可以换成一颗鸡蛋，搅拌均匀

步骤 14

用烫好的娃娃菜卷上肉馅，摆盘，开水蒸10分钟

步骤 15

调浇汁：蒜切末，锅中加油，把蒜炒香，放入生抽蚝油，淋到蒸好的肉馅白菜上

菜谱创建时间：2020-03-29 11:07:32