蒿子杆鸡蛋菜饼

作者： 几乎几乎

【茼蒿鸡蛋饼】食材：茼蒿1把、鸡蛋2个、面粉一小碗、盐1勺。 做法：1、需要的食材准备好。 2、茼蒿清洗干净，锅中加入适量的清水，烧开，把茼蒿放入锅中焯水到变色，马上捞出。 3、茼蒿挤掉掉些水分，切碎，放进碗中，再磕入两个鸡蛋。 4、鸡蛋和茼蒿搅拌均匀，再加入面粉。 5、加入适量盐和清水，把面粉搅拌均匀成无颗粒的面糊状，如果想煎软，就要稀一点，想吃有嚼劲的小饼，就要稠一些，根据自己口感添加水分。 6、平底锅倒入少许食用油，用勺子舀入适量面糊，摊开成几个圆饼状。 7、一面定型后再翻面，两面烙熟后即可出锅。 8、快手方便，而且柔软又好吃，孩子更容易消化吸收。

用料

• 鸡蛋 面粉

蒿子杆鸡蛋菜饼的做法步骤

步骤 1

先煎一面

步骤 2

再翻面煎

步骤 3

成型后好了

菜谱创建时间：2020-03-29 08:10:08