不用洗锅系列—锡纸紫苏鸡金针菇花甲

作者： 小南姐姐最霸气

用料

• 鸡翅 10个
• 金针菇 1把
• 花甲 1斤
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 糖 1克
• 蚝油 2勺
• 油 2克
• 紫苏 10片
• 小葱 1根
• 小米辣 2
• 海鲜酱 1勺
• 锡纸 2张

不用洗锅系列—锡纸紫苏鸡金针菇花甲的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥水，切开一半，加入盐 糖 酱油 蚝油 油 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 紫苏搅拌均匀，有小米辣这个时候就可以放一个，我没放，但我强烈建议必须放

步骤 2

准备锡纸2张，倒入油，放入花甲，务必保留好两边的缝隙足够的宽，以免漏汁

步骤 3

铺上金针菇

步骤 4

铺上鸡，洗干净铁锅，擦干净水份，直接放入，放了以后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖10-15分钟，取决于你的量，我焖了10分钟，发现没包好，露馅了，汁水撒出来了一点

步骤 5

出锅

不用洗锅系列—锡纸紫苏鸡金针菇花甲的小贴士

必须放点辣，锡纸两边一定要预留够位置，不用加水，花甲还有鸡翅都含有水份，他们的水份已经够了，可以不放紫苏，就放小米辣

菜谱创建时间：2020-03-29 07:15:43