奶香小刀切（面包机揉面，草莓酱馒头，空气炸锅版6寸薄底披萨）

作者： 拉姆的厨房

用料

• 酵母 2克
• 纯牛奶 110克
• 中筋面粉 200克
• 白糖 20克

奶香小刀切（面包机揉面，草莓酱馒头，空气炸锅版6寸薄底披萨）的做法步骤

步骤 1

按需称重所有材料（其实可以直接用面包机桶可以少洗几个碗）

步骤 2

倒入牛奶白糖上面覆盖面粉最后倒入酵母

步骤 3

面包机按发面团开始搅拌发酵

步骤 4

撕小块再用面包机的和面程序揉面

步骤 5

取出在案板上再次用手揉几下在整形切块 几个步骤没有拍照片拿以前的充数下

步骤 6

草莓酱小刀切的话就在面皮上抹开草莓酱之后卷起

步骤 7

锅里倒点温水发酵15分钟左右 大火煮20分钟后关火，过5分钟后起锅。 我中间拿出来给小伙伴看样子打开过所以表皮效果不够好

步骤 8

还留了点面团做了个披萨底

步骤 9

不知道为什么拍的照片有几个在上传界面显示不出来 1. 饼底整形后空气炸锅180℃转五分钟这次临时留的面团有点少只有60克，没法做边，以后留80g—85g应该比较理想，空气炸锅没有预热 2. 铺上番茄酱与芝士

步骤 10

铺满杂蔬

步骤 11

铺满芝士 可以里面再加一层番茄酱不过想想热量我忍了

步骤 12

空气炸锅180℃直接转10分钟 完美

奶香小刀切（面包机揉面，草莓酱馒头，空气炸锅版6寸薄底披萨）的小贴士

现在是草莓季又有草莓味道又便宜 值得花时间自己多做点草莓酱囤着

菜谱创建时间：2020-03-29 07:15:40