冰淇淋

作者： 冰棒汽水和咖啡

借鉴草莓遇上酸奶厨友的房子，这个楼楼太厉害了！mark，650ml淡奶油。其他用量见楼楼的Excel！

用料

• 蓝风车淡奶油细砂糖柠檬汁 适量
• 牛奶鸡蛋黄细砂糖盐 适量

冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶185ml、盐1.3g、鸡蛋黄5个，细砂糖39g，搅拌均匀，隔水蒸，水开再煮五分钟，继续搅拌。后，取出放冷藏。

步骤 2

650ml淡奶油、细砂糖30g分两次加入、柠檬汁，打发，打成戚风奶油蛋糕那种状态。

步骤 3

打发完毕

步骤 4

冷藏的蛋液过筛

步骤 5

倒入淡奶油中

步骤 6

向内切搅拌

步骤 7

加了一些玫瑰花露几滴

步骤 8

完成✅

步骤 9

容器大集合，全部是孩子的辅食盒，大小刚好

步骤 10

称倒容器，加8成，放入巧克力碎蓝莓酱葡萄干，盖上盖子疯狂甩，就不用搅拌了。冷冻5小时

步骤 11

👌加了大概1个柠檬的汁，有淡淡的柠檬味，也不甜，特别好吃！

菜谱创建时间：2020-03-29 01:16:38