准备食材,黄瓜洗净,胡萝卜去皮,黄瓜,胡萝卜,腊肠切成小丁,葱,蒜切片
鸡蛋用筷子滑散,炒熟备用
米饭里加入适量食用油,盐,用饭铲撵开无块状
少量油放葱花爆香加入胡萝卜丁断生,加入黄瓜丁,少量盐,糖翻炒均匀,最后放入腊肠丁,蚝油炒匀盛出备用
少量油放蒜片爆香,放入剩米饭炒散,
所有食材大集合,炒匀出锅
盛入一个小碗压实倒扣在盘子上,好吃又好看