香椿煎蛋（春天的味道 必学菜）

作者： 子扬家常菜

每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴

用料

• 香椿 把1
• 鸡蛋 个4
• 盐 克5

香椿煎蛋（春天的味道 必学菜）的做法步骤

步骤 1

香椿嫩芽 洗干净之后 切碎备用

步骤 2

碗中打四个鸡蛋 搅匀 放入香椿 放一勺盐（平时一碗菜的量）备用

步骤 3

锅油 油4成热 转小火 道准备搅拌好的蛋 小火煎 两面金黄即可

步骤 4

这样这样看来是不是很美味 色香味俱全 春天的味道

香椿煎蛋（春天的味道 必学菜）的小贴士

煎蛋一定要小火煎

菜谱创建时间：2020-03-28 21:48:33