韭菜鸡蛋包子，新鲜十足

作者： 梁萧落小厨娘

就是普通的包包子，家里都挺喜欢韭菜鸡蛋包子和饺子的，这次是发面包子。

用料

• 鸡蛋 7个
• 韭菜 500克
• 千张 2张
• 粉丝 1小把
• 面粉 1000克
• 发酵粉 5克
• 包子馅儿调料:
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒面 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量

韭菜鸡蛋包子，新鲜十足的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒碎，韭菜切碎，千张切碎，粉条泡好切碎，这一步最麻烦，也最费时间。

步骤 2

家里都很喜欢辛辣口味，所以会放些姜跟辣椒，不喜欢的话完全可以不放

步骤 3

放入调味料，调味料其实也看口味，最重要放盐。

步骤 4

充分搅拌均匀。

步骤 5

发面，流程在我的发布里有个蒸馒头，就那个流程，然后切剂子，擀皮，准备包。

步骤 6

包好了之后，放在笼屉上，醒发十五分钟，开始蒸，一般来说15到20分钟左右关火，然后让它冷静5到10分钟左右。

步骤 7

拿出来就是这样的了，非常的成功，家里人每个人吃了3个以上，阔怕。。。

韭菜鸡蛋包子，新鲜十足的小贴士

1.包子馅儿适量的多放点油，会更好吃，也更香。 2.包子馅儿在包包子之前才能放调料拌匀，因为盐会让韭菜出水，会不太好包。 3.虽然好吃，但是别多吃，不然就会像我一样，撑着😂 4.包包子的馅儿有很多种，可咸可甜，无数种，喜欢那种调哪种，流程都差不多的。 有任何问题都可以留言给我，看到的话，会及时回你们的。❤️

菜谱创建时间：2020-03-28 21:20:57