广东式姜葱豉油

作者： 一直都是新用户

室友煮鱼蓉粥，我地屋企无论食咩粥，例牌都要放D姜葱豉油，印象中打边炉都系有佢嘅身影，系室友嘅指导下，我完成左我亲手做嘅第一兜姜葱豉油

用料

• 葱（人地就切多d，冇所谓） 4-5根
• 姜（中意食姜就整多d） 1大块
• 芫茜（中意就落多d） 4-5棵
• 花生油 50ml
• 盐 5克
• 糖 5克

广东式姜葱豉油的做法步骤

步骤 1

葱，切粒

步骤 2

芫茜，切粒

步骤 3

姜先切片，再切丝，再切粒，当然有李家鼎鼎爷咁嘅功力拍扁然后剁碎就最好，可惜我冇，哈哈哈哈哈哈

步骤 4

切好晒然后统一装好

步骤 5

放d糖，放d盐，至于点解要放哩两样嘢，我都解释唔到，唔好意思😅😅😅

步骤 6

然后煮油，锅具冇水先可以

步骤 7

煮滚d油，飚烟就得了

步骤 8

跟住趁d姜葱唔注意，即刻淋上去

步骤 9

要淋得均匀d，我一只手要影相一只手要淋油，兼顾唔到

步骤 10

跟住加d豉油

步骤 11

最后就成功啦！

步骤 12

放落d鱼粥度好好食，唔会有腥味

广东式姜葱豉油的小贴士

淋油嗰阵要小心d，因为好容易会弹到自己，小朋友记得要家长指引啊！

菜谱创建时间：2020-03-28 21:18:09