腌笃鲜（简版）

作者： Ivytianping

春笋，是春天送给美食达人的礼物。 春笋上市的时候，推荐大家尝尝“腌笃鲜”。 因为生活节奏比较快，食材相应比较简单。不知这款简版的“腌笃鲜”是否能让您喜欢呢～

用料

• 春笋 3根
• 料酒 2勺
• 咸肉 200克
• 猪后腿肉 300克
• 姜 3片
• 香葱 6颗
• 盐 适量

腌笃鲜（简版）的做法步骤

步骤 1

咸肉、猪后腿肉切厚片，热水入锅、加1勺料酒焯水。 春笋滚刀切，热水入锅焯水。 高压锅加热水，放入焯好水的咸肉、猪后腿肉、春笋、姜、香葱、1勺料酒。

步骤 2

高压锅盖上锅盖，开始加热；上汽后，再压20分钟。

步骤 3

捞出香葱，加盐调味，出锅。 这款“腌笃鲜”汤比较多、且鲜，主要是喝汤为主。 快来试试吧(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2020-03-28 21:09:09