闽南小吃之炸枣

作者： 网不红君

用料

• 红薯 250克
• 糯米粉 500克
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量

闽南小吃之炸枣的做法步骤

步骤 1

红薯切片上锅蒸熟，加入白糖拌匀，倒入糯米粉，揉成面团

步骤 2

取部分面团搓成条，再分为若干份小剂子 搓成汤圆形状，最后放在白芝麻里滚动，

步骤 3

冷锅倒油，待油温升高后转小火，下炸枣，稍微用筷子翻动

步骤 4

炸之金黄色并浮起捞出装盘

步骤 5

闽南小吃之炸枣就完成啦

闽南小吃之炸枣的小贴士

糯米粉可根据具体情况增减，不同的番薯的水分不同，不同糯米粉的吸水性也不一样，白糖根据自己口味增减，番薯本身就具有甜度

菜谱创建时间：2020-03-28 20:59:34