6寸8寸生日蛋糕抹面

作者： 翻糖萌

每一个蛋糕都是用心做，添加的只是爱！ 1.只用进口动物奶油！ 2.水果夹心只用新鲜水果！ 3.水果不固定多少，喜欢就放多，不喜欢就少放，但放多水果会鼓腰！ 4.奶油可以调多种口味，奥利奥，可可，抹茶等！奥利奥是奶油差不多打好才放进去！

用料

• 1.6寸或8寸蛋糕胚子 1个
• 2.动物奶油 6寸450克8寸650克
• 3.细砂糖 6寸37克8寸52克
• 4.水果 6寸450克8寸800克
• 5.蛋糕插件 多个
• 6.蛋糕盒子 1个

6寸8寸生日蛋糕抹面的做法步骤

步骤 1

备好奶油，细砂糖，倒入无水干净盆里！

步骤 2

奶油放细砂糖，用电动打蛋器向同一方向搅拌打发！奶油可调多种口味，可可口味，奥利奥，抹茶等！

步骤 3

电动打蛋器一般有几档的，我一般用第三档快速打发到奶油有纹路，再二档打，最后用一档打到奶油不流动，奶油打发到不流动适合做蛋糕夹心，打发到7.8分发适合抹面,6分发有纹路浓稠适合做慕斯蛋糕！

步骤 4

洗干净水果切块做夹心

步骤 5

摆好清洁好的底座，抹一点奶油，再放一层蛋糕胚，防滑，蛋糕胚抹第一层奶油，要放一层水果！周边抹上奶油，新手可以用裱花袋装奶油，周围挤一圈！

步骤 6

奶油抹平，与水果抹好！

步骤 7

放第二层蛋糕胚，抹一层奶油，再放一层水果！

步骤 8

把奶油抹平后，放上最后一层蛋糕胚！

步骤 9

四周抹上奶油抹平！放冷藏半小时后装饰！蛋糕就算是做好了，余下就是装饰了！

步骤 10

异形蛋糕

步骤 11

手绘蛋糕

步骤 12

草莓塔

步骤 13

皇冠蛋糕

步骤 14

开业蛋糕

菜谱创建时间：2020-03-28 20:59:03