辣条 (麻辣素鸡翅版)

作者： 人生如戏Cc

爱吃辣条的兄弟姐妹们，瞅一眼就会的超简单的辣条配方，一起来走一波👉

用料

• 素鸡翅 半斤
• 辣椒面 一碗
• 白芝麻 2把
• 盐 3勺
• 味精 1勺
• 白糖 1勺
• 花椒 30粒
• 蒜 4瓣
• 玉米油 适量
• 烤肉蘸料 适量

辣条 (麻辣素鸡翅版)的做法步骤

步骤 1

网购素鸡翅半斤

步骤 2

温水泡发

步骤 3

捞出直接用手挤出水分

步骤 4

辣椒面一碗 (根据吃辣程度自行增减 我超爱吃辣 量加的有点大)

步骤 5

芝麻洗净沥水，买的芝麻其实不用洗哦 (我这个是奶奶自己种的芝麻，有泥土😂)

步骤 6

油烧热，放入沥水后的素鸡翅，炸至两面金黄

步骤 7

炸好的素鸡翅（建议不要炸太老，老了比较硬）

步骤 8

辣椒面不够辣，妈妈种的朝天椒搭配一点🤣准备好蒜末

步骤 9

花椒一小撮

步骤 10

油锅放入花椒，味出捞出花椒 (个人虽然喜欢麻，但是特讨厌一口咬到花椒的感觉)

步骤 11

放入蒜末爆香，放入芝麻 (切记油温不可过热，我只顾拍照，蒜末爆焦了，大大影响了口感)

步骤 12

放入盐，朝天椒，辣椒面

步骤 13

倒入炸好的素鸡翅，放入鸡精和糖拌匀，好吃健康的辣条就制作完成了！喜欢吃烧烤味的撒上适量烤肉粉，味道更赞哦✌️✌️✌️

辣条 (麻辣素鸡翅版)的小贴士

素鸡翅不要炸太老，爆炒蒜末的油温不能太高。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:38:26