白巧克力草莓🍓

作者： 小海绵mmm

草莓甜中有点酸的 裹上甜甜的白巧克力就完美啦！

用料

• 白巧克力 100-150克
• 草莓 10个
• 硅油纸 1张
• 密封袋 1个

白巧克力草莓🍓的做法步骤

步骤 1

选择比较好看的草莓，一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干，不要有水哦！留住草莓蒂。

步骤 2

100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面，我选的这种袋子比较厚，不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半，所以100-150应该比较合适。（这种巧克力熔点在45度左右，之前买了德芙的黑巧克力，熔点要高一点）

步骤 3

一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到，吃完吐司的袋子剪开里面就是啦！😂

步骤 4

把装有巧克力的袋子放进45度左右的温水里面。我调成了温奶模式。

步骤 5

一分钟不到巧克力就渐渐化开啦！

步骤 6

捏住草莓蒂把草莓浸到巧克力里面，拿出来倒过来让巧克力流淌一会儿。

步骤 7

把裹好巧克力的草莓放在硅油纸上。

步骤 8

十个草莓全部裹上巧克力。因为这个巧克力特别容易凝固而且稀薄，我裹了两次。

步骤 9

把没有用完的巧克力密封放进冰箱吧。下次拿出来还可以剪开角用于裱花哦。

步骤 10

当当！放进一个容器里面。冷藏到冰箱后食用更佳哦！

菜谱创建时间：2020-03-28 20:22:32