妙啊，这毛豆炒牛肉

作者： 东哥婷姐的日常

这道菜是真的香。这个牛肉炒出来不是嫩滑的口感，是偏硬的，一口咬下去，毛豆和酱油料酒编织出来的美妙在你嘴里一瞬爆开，妙啊妙啊，再夹一粒毛豆试试，酱油，料酒和蚝油的鲜香全都渗透到豆里，实在让人不禁拍手叫好。

用料

• 牛肉 250克（半斤）
• 毛豆 1碗
• 酱油 1.5勺
• 小米辣 3根（不吃辣的可以不放）
• 蒜 5瓣（切碎）
• 料酒 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 盐 可放了不放，自己试味道，不够咸就放

妙啊，这毛豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把材料准备好。

步骤 2

放油爆香蒜和辣椒

步骤 3

放进豆子。炒至明显变色

步骤 4

放牛肉。翻炒4-6下

步骤 5

把调料倒进去，翻炒几下，盖上盖子。小火或中火焖熟，试吃的时候夹豆子来吃。豆子可以吃就可以装碟子了

步骤 6

准备米饭，来吃吧。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:17:17