山药香菇洗净切片,锅中放少许油,加入香菇胡萝卜丝炒香,加入山药翻炒,加入适量清水,大火煮开,转中小火炖。
山药煮烂了转大火,加入洗净的青菜煮一分钟,滴2滴芝麻油,加适量盐调味出锅。
成品。
青菜用白菜、生菜都可以,不要太早放进去,出锅前2分钟放进去煮熟就可以。