炸藕饼

作者： Qing梦

用料

• 藕 节
• 鸡蛋 个
• 面粉 克

炸藕饼的做法步骤

步骤 1

肉沫加入 鸡蛋 葱末 姜末 白酒2克 白胡椒粉1克去腥 生抽3克 调味 搅拌均匀 腌制10分钟

步骤 2

藕选择粗细均匀的 去皮 削掉头尾脏的藕节

步骤 3

切成大小均匀的薄片

步骤 4

藕片夹上肉糜 压紧 防止油炸时候松散

步骤 5

面粉加水（冷热都可以）调成稠一点的糊糊 藕夹两面沾满糊糊

步骤 6

下锅油炸至 两面金黄

步骤 7

出锅 香香脆脆 肉糜鲜香

菜谱创建时间：2020-03-28 19:50:50