把小菠萝切开,中间的肉挖出来,女儿没怎么吃过,我用盐水泡了一下。
虾仁切碎,蔬菜洗净。
下锅炒鸡蛋,熟了就可以盛出,接着下蔬菜和虾仁翻炒,加一点盐。
蔬菜炒熟后加菠萝和鸡蛋,继续翻炒。
菠萝出水后加碎米饭,出锅前加生抽。
盛在之前的小菠萝里,正适合女儿吃。
米饭用冷的,尽量碾碎再入锅。如果没有小宝宝吃,菠萝可以不泡水。