ASD炒锅烤蛋糕

作者： 成金辉

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 10克
• 面粉 3勺面粉

ASD炒锅烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

将3个鸡蛋蛋清和蛋白分开.蛋白打发 要打到发泡性.类似图片这样发硬不会掉下来.

步骤 2

将蛋黄倒入打好的蛋白里.呈炒菜式搅拌.要小心会消泡影响蛋糕的蓬松感 放入蛋黄前留一小部分蛋白.以便做夹心蛋糕

步骤 3

蛋黄蛋白混合成这个样子即可.均匀不消泡

步骤 4

ASD金钢旋风放入少量油

步骤 5

把搅拌好的蛋糕液倒入锅里.上面把留的蛋白放在上面.这样蛋糕会做成夹心蛋糕.

步骤 6

上锅盖开始烤蛋糕.待锅盖边缘发热.这时候用筷子插入蛋糕里看看熟的程度.无任何粘性就代表熟了.

步骤 7

烤好的蛋糕就成形了

步骤 8

小朋友的最爱

菜谱创建时间：2020-03-28 17:31:11