凉拌鸡爪

作者： Chelseachen

用料

• 鸡爪 750/1000克
• 辣椒 一个
• 蒜头 若干
• 生抽 80/120克
• 姜 若干
• 陈醋 30/40克
• 料酒 10/15克
• 糖 15/23克
• 白醋 60/90克
• 芝麻油 30/45克
• 苹果 一个
• 柠檬 一个
• 香菜 若干

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

600克水

步骤 2

➕5克料酒

步骤 3

放入鸡爪，葱头，姜片

步骤 4

15分钟煮

步骤 5

配料准备

步骤 6

柠檬切片

步骤 7

鸡爪用冰水过滤两次，没准备的放进冰箱冷冻

步骤 8

蒜头辣椒碎

步骤 9

五秒速度五

步骤 10

加入调味料

步骤 11

十五秒调匀

步骤 12

加入苹果

步骤 13

鸡爪，香菜

步骤 14

20秒反转2

步骤 15

装盘

凉拌鸡爪的小贴士

苹果也可以换成百香果

菜谱创建时间：2020-03-28 15:44:39