番茄肉酱芝士意面 【大酱日记】

作者： 冯卤蛋z

经过这次我悟到了一个道理：芝士还真好吃！如果不喜欢吃芝士的也没关系，番茄肉酱意面简化之后的做法也很简单：烧水煮面，起锅炒肉酱，拌匀起锅即可！还有强烈推荐炸鸡翅，真的要试试沾着芝士吃，体会一下这种幸福的感觉~

用料

• #主料
• 意面 200克
• #调料
• 芝士碎 200克
• 食用盐 3克
• 番茄酱 100克
• 蒜蓉 20克
• 白洋葱 150克
• 牛肉末 150克
• #辅料
• 食用盐 8克
• 食用油 10克

番茄肉酱芝士意面 【大酱日记】的做法步骤

步骤 1

看配方表准备好所有食材！

步骤 2

烧一锅开水，水烧开后下一点8克食用盐，主要初步调节咸度。

步骤 3

再加10克食用油，主要是为了意面出锅后不容易粘连。

步骤 4

下意面煮熟，一般的意面在8到10分钟就够了，如果喜欢更软的可以多加两分钟。

步骤 5

我们切一下材料，洋葱切丝，牛肉切末。

步骤 6

起锅，下牛肉末爆炒出香味，全部变白。

步骤 7

然后下蒜蓉，蒜蓉多一些没关系，切成大颗粒，炒出香味。

步骤 8

最后加入加入洋葱丝继续炒香。

步骤 9

开始调味，下食用盐3克，番茄酱100克，翻炒，炒香！

步骤 10

然后下煮好的意面，继续翻炒。

步骤 11

然后下一点芝士碎增香。

步骤 12

芝士碎融了就可以起锅装盘了

步骤 13

然后另外起锅，小火下芝士碎，融了就起锅倒到意面上，芝士就是力量~

步骤 14

一道充满力量的番茄肉酱芝士意面就做好啦！

番茄肉酱芝士意面 【大酱日记】的小贴士

1.一般的意面在8到10分钟就够了，如果喜欢更软的可以煮12分钟左右。时间到了挑一条起来，如果中间不夹生就证明熟透了！ 2.没有牛肉末的可以用猪肉末，但牛肉会比较香。 3.没有芝士的可以不加芝士，芝士碎会让意面的口感更丰富，层次更多！

菜谱创建时间：2020-03-28 15:43:06