用草莓粉做的草莓蛋糕💗💗💗

作者： sister咖啡官方店

有的时候家里买了草莓粉，往下厨房上面一搜，发现哎妈呀，都是什么呀？都是正常的奶油蛋糕，往上放几颗草莓！那能叫草莓蛋糕吗？那叫草莓和蛋糕！我找了整个下厨房，就没找到一个有草莓粉做蛋糕的，所以说我要创建一个草莓粉做草莓蛋糕的菜谱！

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 40克
• 色拉油 40克
• 低筋面粉 50克
• 草莓粉 15克
• 柠檬汁或醋 3~5滴
• 香草精（不加也行，加了更香） 1滴

用草莓粉做的草莓蛋糕💗💗💗的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄

步骤 2

把色拉油和牛奶倒入盆1中，加入1滴香草精，并且搅拌。

步骤 3

筛入低筋面粉和草莓粉，继续搅拌。

步骤 4

把搅好的蛋黄糊放到一边，加入柠檬汁或者醋到蛋白汁中。

步骤 5

打成气大泡状，加20克糖。

步骤 6

打成小泡沫状，加15克糖。

步骤 7

打成奶油状，加15克糖。

步骤 8

把打成奶油状的蛋清舀1/3到蛋糊中，并且进行搅拌。

步骤 9

再把蛋黄糊倒回蛋白中，并且进行搅拌。

步骤 10

倒入模具中。记得在模具底铺一层油纸

步骤 11

150度35分钟左右，考好了就拿出来吃吧！

用草莓粉做的草莓蛋糕💗💗💗的小贴士

一定要注意温度哟，小心不要烫手。做出来的颜色是奶茶色！

菜谱创建时间：2020-03-28 14:52:13