1、多放点油,油热放春酱,小火炒5分钟,加糖加盐,捞出来。这个酱不甜不咸,可以多放点,边尝边放。 2、肥瘦肉切小丁,淀粉抓一下。 3、炒酱的油撇出来点儿搁锅里,把葱花和肉放进去炒香,加点料酒。 4、酱搁进去,还是小火,均匀后加开水,继续搅拌。 5、等收汁到想要的粘稠度就出锅啦~
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