牛奶抹茶酱🍵

作者： Cocoabaking

圣诞节多余下来的抹茶粉没用完，正好家里有淡奶油，那就趁节食前来一波高热量8⃣️

用料

• 抹茶粉 15克
• 纯牛奶1 50克
• 纯牛奶2 100克
• 白砂糖 35-50克（根据个人口味调整）
• 淡奶油 200克（正好一盒）

牛奶抹茶酱🍵的做法步骤

步骤 1

偷个图嘿嘿，我用的是箬竹的抹茶粉，某宝上买大概50左右50克，做出来的酱有抹茶自然的苦味也很饱满！

步骤 2

1、抹茶粉（过筛）+纯牛奶1（50g)混合，搅匀即可

步骤 3

2、纯牛奶2+淡奶油+白砂糖小火微煮20分钟，变成米黄色，用刮刀搅拌可轻松看到锅底就OK啦

步骤 4

3、把冷的抹茶牛奶混进第二步骤里，搅拌均匀，微煮1分半即可出炉

步骤 5

刚放进容器里是有一些小密泡，流动性很强，不用担心，冰一晚就和巧克力一样了

步骤 6

可以涂面包、干吃（像抹茶生巧嘻嘻）或者拿来抹蛋糕～当topping

牛奶抹茶酱🍵的小贴士

㊗️大家吃的愉快哟！ 放冰箱冷藏可保存7-14天，尽快食用，吃的时候用干净的勺子挖； 抹茶遇到空气是很容易氧化的，这就是为什么抹茶容易变黑的原因； 挖了以后第二天发现颜色变成黑绿色不要担心，不是坏了，单纯氧化了而已😋 有任何建议大家可以在下方提呢，虚心受教

菜谱创建时间：2020-03-28 14:33:36