快手干拌家乡牛肉羹

作者： anadac-啾啾爱下厨

牛肉羹的别样吃法，同样的牛肉羹，加上凉拌菜的调味汁，就是我今天新创的大菜啦～干拌牛肉羹吃起来咯～～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 牛肉羹 250克
• 香菜 3把
• 蒜🧄 五六瓣
• 辣椒🌶️ 半个
• 酱油 2勺
• 芝麻油 适量
• 蚝油 1勺
• 陈醋 半勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花生米 一把

快手干拌家乡牛肉羹的做法步骤

步骤 1

蒜头🧄切末，辣椒🌶️切碎，香菜切段，备用（美食品鉴师我妈建议：香菜别切这么碎，不好夹）

步骤 2

买的现成的牛肉羹，开水下锅

步骤 3

开水煮熟

步骤 4

捞出沥干，晾凉

步骤 5

热油，下一半蒜末炒香关火，加两勺酱油，一勺蚝油，半勺香油，半勺陈醋，适量白糖，利用油锅余温把所有调料拌匀，尝一下，不够咸再加点盐

步骤 6

把牛肉羹，花生米，香菜，辣椒，蒜末全部混合在一起

步骤 7

加入熬好的调料，充分拌匀

步骤 8

拌匀后装盘就可以开吃啦～～～隔壁家小孩都馋哭了～～↖(^ω^)↗

步骤 9

对了对了，还可以自由发挥，加所有想吃的一起拌，早餐还剩半根油条，我也切碎了加进去，脆脆的油条沾上汤汁，加上香菜，放进嘴巴里一嚼，不要太好吃😋😋😋

快手干拌家乡牛肉羹的小贴士

调味汁是关键，汁调好了就啥啥都好啦～

菜谱创建时间：2020-03-28 14:02:17