秋葵炒干贝

作者： 程小贝的铲屎官

饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料

• 秋葵 200克
• 干贝 40克
• 小米椒 1个
• 大蒜 3-4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 清水 适量

秋葵炒干贝的做法步骤

步骤 1

干贝提前泡发一小时左右，中间换两次水！

步骤 2

蒜切碎，辣椒切圈！

步骤 3

水沸腾后先放入泡发好的干贝，煮2-3分钟后捞出沥水！不用换水，滴几滴油，水开后放入洗净的秋葵，煮1分钟后捞出沥水，切成小段！

步骤 4

锅中烧油，油热后放蒜和辣椒爆香，放入秋葵，加糖、生抽、蚝油翻炒均匀，加入一大勺清水，大火收汁即可！

步骤 5

干贝本身就有一点咸味儿，个人觉得可以不用再加盐了，口重的朋友可以根据个人口味，加适量的盐调味！

菜谱创建时间：2020-03-28 13:59:32