自带清新的桂花糕

作者： 拉多宝宝

做这个其实很享受，第一步糖水倒进粉里的时候有些人马上就崩溃了…这都一团乱了！怎么搓啊！其实莫慌，就一点点搓开捏开慢慢就会散了，然后就很好搓。只要筛网20目，很好筛粉，我这个粉筛了两遍，其实没必要的…

用料

• 糖桂花少许 克
• 糖30 克
• 水100 克
• 糯米粉50 克
• 粘米粉130

自带清新的桂花糕的做法步骤

步骤 1

称好粉和糖水的图不见了…只好在这里写上吧。把水称好放入糖，一直搅拌至糖融化，两种粉先混合，然后慢慢倒入糯米粉粘米粉里，有手抓或者捏搓把面搓成粗粒粒

步骤 2

然后拿个20目的筛网，我觉得20目的最好过筛，其它会过筛到发火😂

步骤 3

过筛后轻轻放入模具里，（这个是慕斯模具）用刷子轻轻的扫平，切记不要用力按压不能按压！！

步骤 4

扫平以后，那个什么东西切割出格格…

步骤 5

我是先切出格格痕迹，然后拿水果刀（刀要擦干水份）顺着切好的格格切下去。

步骤 6

撒少许桂花，其实桂花不用撒很多，我这个贪心所以撒的较多！上过中火蒸20分钟

步骤 7

蒸好后出锅拿出来

步骤 8

切开也是顺着格格切开，就是这样美丽漂亮清新可人😍

步骤 9

摆盘，手机准备好，嘴巴准备好…开吃吧😎😎

菜谱创建时间：2020-03-28 13:52:01