让人回味无穷的免炸酥烤日式猪排

作者： 三亩社

用料

• 猪排 5块
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 面包糠 100克

让人回味无穷的免炸酥烤日式猪排的做法步骤

步骤 1

拿100克的面包糠，加入一勺油和一勺香油混合好放入锅中，用中大火炒香。

步骤 2

将猪排边上的白筋用刀背砍断，并在猪排两面撒上盐和黑胡椒。然后两面都粘上面粉。

步骤 3

再将猪排放到蛋液里面，两面都粘上蛋液，拿出来。

步骤 4

再将猪排放到炒好的面包糠里，裹上面包糠。

步骤 5

将烤盘上铺上锡箔纸，上面再放一个网，如果没有也可以不放。

步骤 6

将烤箱预热到280度/420F,将猪排烤12分钟拿出。

步骤 7

这是猪排切开的样子，里面佷鲜嫩。

让人回味无穷的免炸酥烤日式猪排的小贴士

这是个快手菜，没什么难度。如果一两块猪排可以用空气炸锅烤，

菜谱创建时间：2020-03-28 13:49:41