黑麦韭菜虾仁鸡蛋盒子

作者： 宇昊妈

健康饱腹又低脂的主食，对于减脂的我是福音，内馅有了鲜虾仁的加持，鲜甜美味，相信一句话“七分吃三分练”，每天吃的健康，吃的开心，才能更好的坚持，加油，我可以的

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 五只
• 虾皮 一小把
• 黑麦粉 80克
• 水 40克
• 李锦记薄盐生抽 一小勺
• 李锦记蚝油 小半勺

黑麦韭菜虾仁鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

饼皮做法： 1、两份黑麦粉加一份水揉匀盖保鲜膜静置20分钟 2、分成小份盖保鲜膜，做一份拿一个，擀皮，中间放内馅，对折，边缘用叉子压一下（做好一个可以放在油纸上，避免都做完要烙饼时都粘住了哦）

步骤 2

内馅做法： 1、韭菜洗干净控水，然后切成末备用 2 、鲜虾剥壳去虾线切小粒备用 3、虾米切末备用 4、鸡蛋打散 5、不粘锅里放入小半勺橄榄油，中火下鸡蛋液炒碎，拨到锅的一边，然后加入虾仁粒，炒到变色加入韭菜末和虾米末，加入一小勺薄盐生抽和小半勺蚝油翻拌均匀就可以出锅了

步骤 3

烙饼做法： 不粘锅小火放入做好的饼胚两面烙熟，可以一会会翻下面，因为内馅是熟的了，所以只要表面饼皮烙熟了就可以出锅吃了

黑麦韭菜虾仁鸡蛋盒子的小贴士

黑麦粉可以用全麦粉代替，都是粗粮，健康又饱腹，饼皮做的薄一点烙的快，如果下锅烙时粘在油纸上了也不要紧，连同油纸一同下锅烙，等到一会后油纸好剥离了再拿掉，油纸是耐高温的，可以进烤箱也可以上蒸锅的，所以下锅烙也不用担心

菜谱创建时间：2020-03-28 13:39:28