懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

作者： wennnnndy

是有锅巴的优秀煲仔饭哦！

用料

• 米 两杯
• 水 一碗
• 香肠 两根
• 香菇 两朵
• 鸡蛋/西红柿 一个
• 盐 一小勺
• 糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 橄榄油 一勺

懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将米淘干净、沥水，倒入电饭锅，加入一勺橄榄油，搅拌均匀。（一定要给锅里加点油搅拌，这是出小彩蛋的关键）

步骤 2

将腊肠切片，和喜欢的菜铺在米饭上，我放的是玉米萝卜青豆什锦，香菇丁，洋葱丁。（洋葱丁哪儿呢？？照片拍的时候还没放洋葱丁🤣）也可以加点青菜、西兰花之类的。 喜欢西红柿拌饭味道的话，还可以用热水烫一个西红柿，剥掉皮放在锅中间。作品里已经有人这样做了哦，可以参考下下。 将盐、糖、生抽、老抽、蚝油这些准备好的调料兑一点水搅拌均匀倒进电饭锅，加水至没过食材。 开蒸啦！

步骤 3

五分钟后米饭起坑，喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋进去。 喜欢番茄的可以放一个去皮番茄，跟做里面很多人都有尝试这个做法哦，味道也超级赞！

步骤 4

蒸好了搅拌盛盘，铛铛铛铛～不用煎炸炒，香喷喷的电饭锅腊肠焖饭就做好啦。

步骤 5

小彩蛋就是：锅底还会有脆脆的锅巴哦，所以其实也就是香肠煲仔饭啦！ 快快享用吧😉

懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的小贴士

家里有鱼露的可以加一点鱼露，非常提鲜。这个调味品是我这次才知道的，哈哈。 哇哦，谢谢大家抬爱，这个焖饭真的是超级方便省事又好吃对不对！ 但是但是，我看有些跟做的朋友们饭都比较稀，想再提醒下，你们记得看那张图，水没过食材一定是刚刚好能让每一粒菜挨着水就好。 就像蛙泳时头在水面换气的效果一样，不是彻底埋进水里游的状态。那样就不会出锅巴了，饭也会偏稀哦。 希望大家懒懒地吃好每一顿饭，爱自己，爱生活。💕💕💕

菜谱创建时间：2020-03-28 13:07:10