烩菜

作者： 琳琅爱做饭

用料

• 白菜 6片
• 油炸豆腐 10块
• 土豆 1个
• 粉条 1小把
• 海带丝 1小把
• 香菇 5朵
• 葱姜蒜、酱油、老抽、耗油、黄豆酱、十三香、白胡椒粉

烩菜的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

锅内放油加热，倒入土豆，炸成金黄色，油不需要多。

步骤 3

加入葱姜蒜，十三香，炒出香味

步骤 4

放入白菜，继续翻炒至白菜变软

步骤 5

加入其他食材，放入酱油、耗油、老抽、黄豆酱、白胡椒粉，再加一些花椒水，开始炖

步骤 6

快熟时放入湿粉，焖2分钟出锅，喜欢的撒点儿香菜

步骤 7

这就是成品了

步骤 8

酱油用的是这种，味道很好

烩菜的小贴士

我没有放盐和味精，酱油、耗油、黄豆酱里面已经有了。

菜谱创建时间：2020-03-28 12:40:17