炸个酥肉778（超简单）

作者： 爱生活的张张

炒肉蒸肉煮肉炖肉、通通不如这个胡椒小酥肉来得美味

用料

• 用量自行增减
• 瘦肉/五花肉 250克
• 土鸡蛋 1个
• 胡椒粉 2－3克
• 红薯粉 40克
• 食盐 少量
• 鸡精 少量
• 食用油 200克（实用不多，剩出的可以炒菜，超香）

炸个酥肉778（超简单）的做法步骤

步骤 1

我用的瘦肉，切一指宽长条，加盐、胡椒粉、鸡精充分拌匀，腌制备用

步骤 2

红薯粉里打入一个土鸡蛋，充分搅拌，直到无颗粒状就行了

步骤 3

面糊糊调好就是这样啦

步骤 4

面糊糊不能太稀，如图状即可，稍微再稠点也可以

步骤 5

面糊糊倒入肉条里拌匀！每条都要沾上糊糊，尽量多裹点，炸出来更好吃

步骤 6

冷锅放油，油温8成热（开始冒烟的时候）放入肉条，炸制金黄浮起捞出控油（图为一炸后的图片）

步骤 7

这是二炸图片！一炸熟二炸酥，酥软不是酥脆哦

步骤 8

灯光模式越发显得金黄 😍有条件的多炸点，免得不够吃

炸个酥肉778（超简单）的小贴士

⚠️重点面糊不能太稀，油温不能太低 怕上火的炸出来凉10－15分钟再吃哦 刚炸出来马上吃，特别特别特别香！！

菜谱创建时间：2020-03-28 12:19:42