少油不发胖薯角（超详细版 一步步教！！）

作者： 超详细厨房

用料

• 土豆 500克左右
• 奥尔良腌料 20克
• 食用油 20克
• 淀粉 18克
• 番茄酱（最后的蘸酱 可有可无） 适量
• 海苔碎 适量

少油不发胖薯角（超详细版 一步步教！！）的做法步骤

步骤 1

准备500g左右的土豆，我的土豆比较小，合起来总共530多g，洗净不需要去皮

步骤 2

对半切

步骤 3

从片里面再切成小块

步骤 4

最后切成这样

步骤 5

放在一个大的保鲜袋里或者密封袋 注意❗一定要大一点 方便等一下弄均匀

步骤 6

准备奥尔良腌料18g-20g，倒入土豆里

步骤 7

再将20g的食用油倒入

步骤 8

把袋子绑紧，上下摇晃，用手搓一下方便酱料匀称

步骤 9

摇晃均匀后呈图片样，打开袋子

步骤 10

准备18-20g的淀粉，倒入腌制好的土豆中

步骤 11

用一样的方法使之均匀

步骤 12

烤箱220-230度先预热10分钟，戴上一次性手套把土豆放在烤盘上，等待烤箱预热完毕

步骤 13

将烤盘放入烤箱中下层，上层220-230度，下层160-180度烤25-30分钟 注意！！各家烤箱温度可能不一样，所以要注意观察成色，最后可用牙签插一下土豆，要是软软的就说明已经熟了

步骤 14

出炉后加上海苔碎，没有可不加

步骤 15

最后拿出装盘，再倒上番茄酱就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-03-28 12:00:08