江米先泡一晚上,碗底刷一层油,摆上大枣,撒上葡萄干、枸杞、花生,铺一层米,用勺子压实。
撒一层红糖,在放少量的枸杞、葡萄干、花生,再铺一层米压实,撒上红糖。
加水,水的量,刚刚超过米就好,(保鲜膜封好)上锅蒸一个小时。
倒扣到盘子里,噔噔噔噔~
保鲜膜没有了 可以给上面盖了盘子,因为蒸的时候,蒸汽会流进碗里,水可能会增加,蒸出来效果不好