快手南瓜包子

作者： 雅梅子723

以前生孩子自己带，出去买早餐太贵，毕竟只有宝爸一个人工作，所以就自己学做包子，这肉包子是家人们的最爱。

用料

• 南瓜 250克
• 酵母 三分之一（安琪一包分三次）
• 面粉 一斤
• 肉馅 半斤五花肉
• 木耳 10朵
• 葱花 2块钱

快手南瓜包子的做法步骤

步骤 1

自己一个人带两娃，没拍图，首先南瓜蒸熟，把南瓜倒入面粉中，酵母用温水化开一起倒入面粉中，

步骤 2

面粉揉到盆光，手光，放在锅里温水发酵半小时（夏天），冬天就要久一点

步骤 3

面粉发酵的同时，我们来做肉馅，所有材料剁碎了放酱油，五香粉，盐，鸡精一起腌制

步骤 4

面粉发酵好了拿出来，揉揉，然后开始包，不会弄褶皱的，取适量的面团铺平放肉馅就直接弄圆圆的包子，

步骤 5

做好的包子不用二次发酵了，直接冷水上锅蒸（15分钟），蒸的过程中不要打开盖来看，包子会塌，蒸好关火闷三分钟再打开。这样好吃又简单还不用费那么多时间去做的肉包子出来了，从做到吃，两半小时就够了

菜谱创建时间：2020-03-28 11:10:02